地域の素材や特性を活かし、栽培・加工・販売を一貫して行う能力を身につけるとともに、地域産業の幅広い分野において即戦力となる人材を育成する。

地域の豊かな自然と環境保全について主体的に学習し、グリーンライフを通して、体験的な学習を行い、知識と技術と創造的な態度を身につけるとともに、資格取得を幅広く推奨し地域産業に貢献できる人材の育成をめざす。

食肉の生産及び畜加工に関する基礎・基本的な知識と技術を総合的に習得させ、創造的・実践的な能力と態度を育てる。

さらに地域産業に貢献できるとともに、生命を思いやる人間性を養う。

保育・調理を主とし、草花・野菜栽培の基礎を習得させ、専門性を活かし実践的な能力を身につけさせる。

また、豊かな心と勤労観を育み、社会に貢献できる人材育成を目指す。