農業高校では、栽培、畜産、食品加工、環境学習などについて、基礎的な知識や技術の習得を通してその活用を学びます。農業実習などの実践的学習や生徒自らが課題を発見、解決するプロジェクト学習などに取り組んでいます。また、「指導性」「社会性」「科学性」を高める活動を企画・運営・実施し、校内から全国までの組織を持つ「農業クラブ」の活動も活発に行われています。